Albumina
A albumina é uma proteína produzida pelo fígado e muito presente no sangue (plasma). Ela tem um papel muito importante na regulação osmótica, fortalecimento dos músculos, articulações, ligamentos, "controle do pH, transporte das hormonas tiroideias, das hormonas lipossolúveis, dos ácidos gordos livres e da bilirrubina não conjugada."(Portal da Diálise, 2021). Possui também uma atuação na coagulação quando aquecida: sangue, leite, clara do ovo.
Ela pode ser encontrada em diversos alimentos, inclusive na clara do ovo e no leite.
Um baixo teor de albumina no sangue pode indicar problemas hepáticos e/ou renais, quando há um comprometimento na produção desta proteína ou algum problema nos glomérulos (onde ocorre a filtração do sangue para produção de urina). Nesta última condição, os néfrons não conseguem reter a proteína, que é então eliminada, levando à uma deficiência de albumina ou albuminúria.
Esta albuminúria pode ser breve se desencadeada por uma febre, infecção urinária ou exercício físico intenso, por exemplo, ou algo mais sério caso permaneça por muito tempo. Com a queda de albumina no sangue, as células dos vasos sanguíneos têm dificuldade em reter água, o que pode levar ao surgimento de edemas nas mãos, pés e olhos.
Fonte:
https://www.portaldadialise.com/articles/o-que-e-albuminuria
https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/biologia/albumina
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